华体会官网:全国七成柠檬产自这里？四川县城种柠檬“种”出154亿元产值！

来源：华体会官网    发布时间：2025-05-16 04:59:12

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  这颗酸中带甜的水果，不仅是厨房里的调味能手，更是护肤品、饮料、保健品的重要原料。而

  作为“中国柠檬之乡”，安岳用近百年时间，将柠檬产业种植规模拓展到48万亩、产量达53万吨，打造出154亿元的综合产值。更难得的是，这里出产的柠檬不仅占据全国80%的市场占有率，还远销俄罗斯、东南亚等30多个国家和地区。2024年，安岳县柠檬自营出口产值近1.8亿元。从田间到生产线，从本地市场到国际贸易，安岳正在重新定义一颗柠檬的价值。

  那么，这个不靠海、不沿边的县城，是如何让柠檬从调味配角变身产业主角的？面对日益激烈的市场之间的竞争，安岳又将如何守住“中国柠檬第一县”的宝座？

  安岳与柠檬结缘于1929年。当年，一株由留学生带回的尤力克柠檬苗漂洋过海，在这里落地生根。安岳地处位于北纬30°的浅丘陵地带，百年来凭借着湿润的气候、年均1500小时之后的充足日照，以及富含矿物质的肥沃土壤，成为柠檬生长的天然温室。

  好山好水结好果。优越的自然禀赋共同造就了安岳柠檬果形端正、汁水丰沛、香气浓郁的品质。正是这种源于自然的品质优势，让安岳在柠檬产业起步阶段就占据了市场高地。

  农产品产业升级的核心，在于实现从初级生产向高的附加价值加工的跨越。而这，也一直是安岳柠檬产业的短板所在。

  道理大家都懂，那么为什么一定要这样做呢？其实，这也是产业演进规律的体现。初级农产品受限于易腐性、季节性等自然属性，其价值空间往往被压缩在“生产所带来的成本+微薄利润”的狭窄区间。而精深加工通过技术赋能，能够突破三大瓶颈：其一，延长保质期，化解鲜销的时间约束；其二，开发功能成分，拓展药用、化工等高端应用场景；其三，形成标准化产品，建立可复制的品牌价值。

  近年来，安岳着力弥补这一短板，其产业升级的路径值得思考。安岳柠檬产业高质量发展精深加工有两大亮点：一是招引加工公司，将柠檬“吃干榨尽”；二是借力渠道，打通产业链。

  一方面，安岳引进30家精深加工公司，实现了柠檬的全价值开发：果肉加工成即食片、果汁；果皮提炼精油用于化妆品和药品；柠檬籽制成保健品等；另一方面，安岳“牵手”蜜雪冰城、海底捞等消费终端平台，通过订单农业模式实现“以销定产”。蜜雪冰城柠檬年采购量70%来自安岳，海底捞全国门店推广柠檬特饮，这种产销对接机制既保障了加工原料的稳定供应，又加速了产品创新。

  目前，安岳县已开发生产柠檬即食片、柠檬冻干片、柠檬酒、柠檬牙膏等39个品种208个产品。

  从传统鲜果销售到208个精深加工产品的矩阵布局，安岳已经成功走通了柠檬价值提升的路径，其柠檬产业也从单一的农业生产转变为融合食品、日化、医药等多领域的复合型产业体系。

  只有当产业升级的红利真正惠及生产者，产业变革才具有可持续的内生动力。安岳这场“翻身仗”所带来的成果，最终将转化为农户实实在在的经济收益。如今，安岳柠檬种植培养面积稳定在48万亩，年产量达50万吨，带动果农人均增收1.69万元。

  四月份，土耳其颁布的“出口禁令”直接引发了全球的“柠檬荒”，安岳却因此迎来了“泼天的富贵”——国际采购订单迅速增加，出口单价突破10元/公斤，较3月上涨20%。

  土耳其是全球五大柠檬主产区之一，因其境内因阿达纳、梅尔辛和哈塔伊等柠檬主产区遭遇霜冻灾害，土耳其便决定于4月8日起暂停柠檬出口。此外，因气候影响，全球主要柠檬产区普遍减产，导致国际市场供需失衡。而在这关键时期，安岳柠檬凭借稳定的供应能力，快速填补了国际供应链的缺口。

  全球市场的这一轮洗牌，恰恰暴露了柠檬产业的脆弱性。对安岳来说，这看似偶然的“泼天富贵”，实则是多年苦练“内功”的必然结果。

  能够在这场全球市场变动中抓住机遇，绝非一日之功。多年来，安岳在品牌建设上的持续投入，此刻正显现出关键价值。

  安岳柠檬产业在国际化进程中的战略布局是一环扣一环的。自2019年以来，通过连续举办5届世界柠檬产业高质量发展大会，安岳不仅搭建了全球产业交流平台，更实质性地推动了国际技术合作与贸易往来。

  在第四届世界柠檬产业高质量发展大会上，安岳柠檬获得“2023年安岳柠檬品牌价值证书”，这也标志着安岳柠檬品牌价值首次获得官方认可。这种会展经济所释放的乘数效应，明显提升了产业能级。

  然而，若要将会展平台带来的短期曝光和贸易机会转化为持久的国际竞争力，还需要更坚实的制度支撑。这正是安岳在标准体系建设上的战略考量——将临时的展会红利固化为长期的产业优势。

  安岳县牵头制定柠檬国家标准及行业标准等多项标准，获省部级科技成果奖7项，取得专利149项，助推柠檬产业的长效发展。与此同时，安岳柠檬企业也获得多个国际权威认证。2023年获得的品牌价值认证正是这套“标准+认证”体系运行成效的集中体现，其背后反映的是中国农产品从“产量优势”向“质量优势”转型的典型路径。

  这种品牌建设模式的核心价值在于：通过会展平台获取国际资源，借助标准制定掌握产业话语权，利用认证体系打通国际市场，最终实现品牌溢价。

  国际市场的认可是用品质换来的，不是靠行情赌来的。这场看似突如其来的机遇，其实就是中国农产品国际化进程中的一个必然注脚，也预示着安岳柠檬在全球市场还将有更大的作为。

  总的来说，安岳柠檬的“逆袭”，绝非偶然的幸运，而是厚积薄发的必然。从单一鲜果到多元深加工产品矩阵，从国内市场“独舞”到国际舞台“共舞”，安岳用近百年时间，将一颗柠檬的价值挖掘到极致。这背后，是安岳对品质的执着、对创新的追求、对品牌的坚守。

  未来，安岳柠檬将更深入对接国际市场，依托科技升级与品质坚守，在全球柠檬产业版图中持续拓展影响力，为中国农业走向世界增添亮色。